Suflê de Chuchu

O Chuchu é um ótimo aliado da dieta confesso que não gosto muito , mais combinado com outras coisas fica bem gostoso. Essa receita é uma adaptação minha do Suflê tradicional de Chuchu.

2 Chuchus médios descascados e cozidos em água e sal.

Meia cebola

2 dentes de alho

2 colheres de sopa de maisena

100 ml de leite desnatado

sal a gosto

salsinha e cebolinha a gosto

3 colheres de sopa de ricota amassada.

3 ovos ( separar as 3 gemas das claras)

Bater no liquidificador  depois de frio os chuchus, a cebola, o alho, leite, 3 gemas, maisena,sal, salsinha , cebolinha e a ricota. Colocar em uma vasilha e misturar as 3 claras em neve com uma colher.

Untar a travessa  com azeite colocar a massa. Forno 180° por 25 min.

Dica: Na receita original o Chuchu é cozido no leite e leva Parmesão no lugar da Ricota.

Créditos para Creuza Regina que me deu a receita.

Iogurte Desnatado

Uma super dica e valiosa é desse iogurte caseiro, ele é delicioso e eu uso em quase todas as minhas receitas!!

1 litro de leite desnatado
1 copo de iogurte natural ( usei o Danone 0 gordura)
adoçante ( se quiser)

Coloque 1 litro de leite desnatado no micro ondas por 30 segundos, misture o copo de iogurte . mexa e reserve em uma vasilha fechada longe da luz por 12h, após esse período colocar na geladeira .

Dica: Eu já coloco  no micro na vasilha que ele vai ficar, usei uma dessas vasilhas de sorvete que geralmente jogamos fora e coloquei ele pra descansar dentro do forno. Se quiser adoce com o adoçante de sua preferência.

 IMPORTANTE : Apenas deixe 30 segundos no micro ondas  nem mais e nem menos!!!
Esse iogurte eu uso na massa da pizza integral e o pão  vou colocar a receita pra vocês depois.

Crédito todo para meu maridão que fez e  me ensinou !!!

Berinjela Assada

Ontem me deu uma vontade louca de comer alguma coisa gostosa..kkkkk essas vontades sempre aparecem as 21h da noite!!!Então fiz uma berinjela fácil e deliciosa que você pode comer com carne, pão integral, sozinha, com queijo, do jeito que você quiser !!!

2 berinjelas cortadas em tiras ( eu deixo a casca, mais se preferir pode tirar)
1 pimentão verde ou amarelo ou vermelho ( tanto faz)
1 cebola picada
sal a gosto
orégano
salsa e cebolinha
Azeite

Cortar todos os ingredientes, colocar numa assadeira e regar com azeite, eu usei uma assadeira anti aderente e não untei se for usar uma assadeira comum untar com azeite.

Forno 180° 30 min.

Dica:  quando fizer 15 min de forno mexer a berinjela e retornar ao forno, o tempo varia muito de forno pra forno e de como você gosta, eu adoro ela bem moreninha!!!!

Suco de Abacaxi com Gengibre

Eu não era fã de suco e nem de fruta preferia o velho refrigerante diet, até que minha Nutricionista Orion  praticamente me obrigou a abolir os refrigerantes e a usar e abusar dos sucos..kkkkk E viva a Orion, graças a ela aprendi e hoje sou apaixonada pelos sucos naturais.!!!
Hoje fiz suco de abacaxi com gengibre:
Usei 2 rodelas de abacaxi

2 fatias de gengibre
1 copo de 200 ml de água
adoçante ( se preferir pode usar mel)
gelo
Bata tudo no liquidificador !!! Perfeito e refrescante!!!
Essa medida faz um copo de suco.

Abuse dos sucos, invente o seu e  vamos compartilhar receitas!!!!

Banana todos os dias!!!

Adoro banana!!! Por isso como todos os dias de manhã antes de caminhar!!!

Banana em rodelas com mel, quinua ( carboidrato com baixo índice glicêmico) e canela!!! humm bom demais!!!

Atividade Física meu dilema!!! rs

Bom dia queridos!!
Não tem jeito, se quiser emagrecer tem que fazer alguma atividade física!!!
Eu não gosto de malhar, já tentei de tudo e acho tudo muito chato...mais...arrumei uma forma legal de fazer isso sem me estressar, comprei uma esteira!!!kkkk
Isso mesmo gente, compre uma esteira e comece a caminhar na hora do seu programa preferido fica fácil e  você nem ver o tempo passar. Claro que caminhar ao ar livre é muito melhor, mais pra quem não tem tempo ou prefere ficar em casa essa solução é ótima!!!O negócio é não ficar parado!!!

Frutas

Elas são ricas em vitaminas, fonte de água e fibras as frutas são essenciais para todo o organismo.
Puras, em sobremesas ou até mesmo no suco eu adoro e não vivo sem !!

Bolo de Banana Integral

Bolo de Banana

2 xícaras de aveia
1 xícara de farinha de trigo integral

2 colheres de sopa semente de linhaça
3 sachês de adoçante culinário
1 xícara de leite desnatado
2 ovos
2 colheres de óleo de Canola
2 colheres de pó royal
4 bananas picadas em rodelas
1 colher de sopa de passas sem caroço

Misture todos os ingredientes, exceto a banana e as passas.
Coloque em uma forma untada  a massa e alternando com as bananas e as passas.
Forno 180° 30 min.
Sugestão polvilhar canela em cima do bolo antes de ir ao forno

Framboesa

Adoro essas frutinhas congeladas, servem para o  suco, sobremesa ou pra comer durante a colação!!
Perfeitas e refrescantes.

Chips de Abobrinha

Uma dica super fácil e gostosa pra matar a fome entre as refeições ou na hora da colação!

Chips de Abobrinha

1 abobrinha cortada em rodelas
sal a gosto
temperos variados ( eu usei o orégano e manjericão)
azeite

Cortar as abobrinhas em rodelas, colocar em um tabuleiro untado com azeite, temperar com sal e temperos,levar ao forno 180° por 20 minutos ou até ficarem douradas.

Hummm uma delícia,  serve como tira gosto, entrada ou na hora do lanche.

Bom apetite!!

Pizza Integral

Essa super pizza combina com sábado a noite em casa com o marido..kkkk
Fácil e deliciosa!!!

Massa integral

1 xícara farinha integral
1xícara aveia em flocos
1 copo de iogurte natural 0 gordura
sal a gosto
2 ovos
2 colheres de chá de pó royal

Misturar todos os ingredientes numa vasilha

, forrar a forma com papel manteiga ( a massa de aveia , mesmo que você unte o tabuleiro ela vai grudar, por isso uso o papel manteiga)
levar ao forno 180° por 10 min, retire do forno, espere esfriar para retirar o papel manteiga e retorne com a massa pro tabuleiro, recheio de sua preferência : eu fiz o tradicional mussarela light, presunto magro, molho de tomate e orégano. Forno 180°  mais 20 min. Um delícia ! Bom apetite!!

Vida leve

Adoro escrever, resolvi fazer um blog pra registrar essa nova fase da minha vida. Um vida mais saudável e tranquila!!! É muito difícil fazer dieta, é chato , tem choro, briga e  o sofrimento é inevitável!!! Dizem que vale a pena..ehehe..vamos juntos descobrir as delícias e as dores desse mundo tão complicado das futuras magras!!! Boa sorte pra nós!!!!