Berinjela Assada

Ontem me deu uma vontade louca de comer alguma coisa gostosa..kkkkk essas vontades sempre aparecem as 21h da noite!!!Então fiz uma berinjela fácil e deliciosa que você pode comer com carne, pão integral, sozinha, com queijo, do jeito que você quiser !!!

2 berinjelas cortadas em tiras ( eu deixo a casca, mais se preferir pode tirar)
1 pimentão verde ou amarelo ou vermelho ( tanto faz)
1 cebola picada
sal a gosto
orégano
salsa e cebolinha
Azeite

Cortar todos os ingredientes, colocar numa assadeira e regar com azeite, eu usei uma assadeira anti aderente e não untei se for usar uma assadeira comum untar com azeite.

Forno 180° 30 min.

Dica:  quando fizer 15 min de forno mexer a berinjela e retornar ao forno, o tempo varia muito de forno pra forno e de como você gosta, eu adoro ela bem moreninha!!!!