Sopa leve

 Uma sopinha para desintoxicar vai bem depois do fim de semana , é muito difícil seguir a dieta 100% no fim de semana, ainda mais quando é cheio de eventos né!!!kkkkk

Essa sopinha além de leve é refrescante e muito gostosa!!! Pode ser servida quente ou fria .

Sopa Leve

1 beterraba picada
1 chuchu picado
1 folha de couve
1 cebola média picada
1/3 de abóbora madura
2 cenouras picadas
1 maço de salsinha e cebolinha
2 dentes de alho amassados
sal a gosto
ervas de sua preferência eu usei o tomilho, manjericão, orégano e uma pitada de curry.

Colocar todos os ingredientes em uma panela com 1 litro de água. Preparar a sopa.
Após todos os legumes estarem cozidos, bater no liquidificar com a água do cozimento.

Serve 4 porções , pode congelar !!!